मिठाइयों में रसायनिक पदार्थों की हो रही मिलावट अधिकारी दुकानों की नहीं कर रहे जांच

नेशनल आवाज़

राजपुर :- प्रखंड के विभिन्न बाजारों में इन दिनों सिंथेटिक मिठाइयों की भरमार हो गई है. ऐसी मिठाइयों से अधिकांश दुकानों में रंग बिरंगी मिठाई रखी गई हैं. सिंथेटिक दूध एवं उससे बनी हुई मिठाइयां लोगों के सेहत पर बुरा प्रभाव डाल रही है. यह मिठाई क्षेत्र के राजपुर,भलुहा, सरेंजा, तियरा , बन्नी , संगराव, ईसापुर के अलावा अन्य बाजारों में धड़ल्ले से बिक्री हो रही है. अनजाने में लोग मिठाई के रूप में जहर का सेवन कर रहे हैं.

खाद्य निरीक्षक विभाग द्वारा ऐसी मिठाइयों की जांच के लिए कोई व्यवस्था नहीं की है.दुकानों पर खुलेआम इस तरह की मिठाई बिक रही हैं.ग्राहक जब दुकानों पर जाते हैं तो दुकानदार अच्छी क्वालिटी की मिठाई बताकर महंगे दामों पर बेच देते हैं. क्षेत्र में डेयरी उत्पादन के क्षेत्र में काफी प्रगति हुई है. लोगों को उम्मीद थी कि डेयरी उत्पादन से मिठाई एवं अन्य खाद्य पदार्थ पूर्ण रूप से शुद्ध मिलेगा.दुकानदार मोटी रकम कमाने के लिए रसायनिक पदार्थ युक्त मिठाई को धड़ल्ले से बेच रहे हैं. यह मिठाई स्थानीय क्षेत्र के अलावा बाहर में बन रही है.

जिसे बोरियों या डिब्बे में बंद कर आसानी से दुकानों पर लाया जा रहा है. पुलिस भले ही रोड पर गाड़ियों की तलाशी ले रही है. ऐसे खाद्य पदार्थों की जांच नहीं होती है. उत्तर प्रदेश के निकटवर्ती गांव से इन मिठाइयों की खेप बिहार के विभिन्न गांव में आसानी से पहुंच रही है. मिठाई दुकानदार मालामाल हो रहे हैं. आमजन विभिन्न रोगों से ग्रसित होकर अस्पताल का चक्कर लगा रहे हैं.

खोवा छेना के नाम पर होती है बिक्री
बाजारों में मिलने वाली मिठाईयां खोवा एवं छेना के नाम पर 250 से 300 रुपये प्रति किलो की दर से बेची जाती है. मिलावटी सिंथेटिक पदार्थ से इन मिठाइयों को बेहतरीन रंग देकर आकर्षक बना दिया जाता है. जिसे देखते ही लोग खरीद करते हैं.

क्या बोले डॉक्टर
डॉ अशोक कुमार ने बताया कि मिलावटी खाद्य पदार्थों के सेवन से सबसे ज्यादा नुकसान लीवर को होता है. लिवर में सूजन आ जाती है.आंख में संक्रमण हो जाता है. इन्हीं मिठाइयों के सेवन से अधिकतर लोगों में पीलिया होने की संभावना ज्यादा रहती है. सिंथेटिक दूध के इस्तेमाल से कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है. कभी- कभी मिलावटी मिठाई के सेवन से फूड प्वाइजनिंग के अलावा उल्टी और दस्त भी हो सकता है. मिलावटी मिठाई खाने से शरीर में सूजन हो जाता है. अस्पतालों में इन दिनों अधिकतर रोगियों की संख्या बढ़ रही है. इससे लोगों को बचने की जरूरत है.

साभार – प्रभात खबर